Ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα θαλασσινά των ελληνικών θαλασσών. Ξεχωρίζει από το θράψαλο χάρη στο πιο επιμήκες σώμα του, το φωτεινό χρώμα και τα δύο μακρύτερα πλοκάμια του. Τρέφεται με ψάρια και καρκινοειδή, φτάνοντας μήκος έως 50 εκ., με συνηθέστερο μέγεθος τα 15–20 εκ.
Το κρέας του είναι λευκό, τρυφερό και γλυκό, με καθαρό άρωμα θάλασσας. Ιδανικό για τηγάνι, σχάρα, μακαρονάδες ή ριζότο.
