Ceviche bluefin τόνου με καθαρό και σταθερό χαρακτήρα. Η υφή είναι πιο “δεμένη”, με την οξύτητα του περουβιανού dressing να ισορροπεί χωρίς να καλύπτει το ψάρι. Η γεύση μένει καθαρή και δροσερή, με ένταση που κρατά και τελείωμα ήρεμο.
Συστατικά
Bluefin τόνος σε κύβους, αβοκάντο, αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι, κόλιανδρος, περουβιανό dressing
