Φιλετάκι από bluefin τόνο, κομμένο από συμπαγές, καθαρό σημείο του ψαριού και τοποθετημένο πάνω σε ρύζι για sushi. Η υφή είναι σταθερή αλλά μεταξένια, με βαθιά, καθαρή γεύση και διάρκεια στο στόμα, χωρίς λιπαρή υπερβολή.
Συστατικά
Ρύζι sushi, φρέσκος bluefin τόνος
