Roll για salmon lovers, με γεμάτη αλλά καθαρή γεύση. Η πρώτη μπουκιά είναι κρεμώδης και δροσερή, με ήπια ένταση από το wasabi. Ο καπνιστός σολομός δίνει πιο βαθύ umami, ενώ το yuzu, το μπρίκ και το σχοινόπρασο αφήνουν ελαφριά, ζωηρή επίγευση.
Συστατικά
Εσωτερικά: σολομός με λίγο wasabi, αγγουράκι, τυρί κρέμα
Εξωτερικά: καπνιστός σολομός, yuzu powder, μπρίκ, σχοινόπρασο
