Βραστόψαρα

Ποικιλία από μικρά πετρόψαρα (σκορπινάκια, λύχνους κ.ά.), ιδανικά για δυνατή, αρωματική βάση. Κατάλληλα για σούπα και πλούσιο ζωμό.