Ένα πανέμορφο ψάρι που εμφανίζεται σε όλες τις θάλασσες μας.Είναι συγγενικό είδος με ένα άλλο γνωστό ψάρι, τον Σκαθάρι.
• Τρέφεται με καβούρια, γαρίδες και άλλα καρκινοειδή καθώς και φύκια.
• Μέγιστο βάρος τα 3 κιλά. • Συνηθέστερο βάρος 0.500 γραμμάρια έως 1 κιλό.
Το κρέας του είναι λευκό με γλυκιά γεύση και ντελικάτη υφή.
Είναι ιδανικό για :
✔️ Ψητό
✔️ τηγάνι
