Βλάχος ή Βλαχοσφυρίδα

Φιλέτο βλάχου, προσεκτικά καθαρισμένο και κομμένο από την ομάδα μας, έτοιμο για άμεση χρήση. Εκλεκτό ψάρι με σφιχτή, λευκή σάρκα και λεπτή θαλασσινή γεύση, ιδανικό για εκλεκτές παρασκευές ψαριού.