Σολομός φιλέτο σε σάλτσα πράσου & γλυκού κάρυ

Φιλέτο σολομού μαγειρεμένο σε σάλτσα με πράσο και γλυκό κάρυ. Αρωματικό, ελαφρύ πιάτο με ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα των λαχανικών και την πικάντικη νότα του κάρυ.