Ceviche Λαβράκι

Ceviche λαβρακιού με πολύ καθαρό και δροσερό χαρακτήρα. Η υφή είναι ελαφριά και φίνα, με τη φυσική γεύση του ψαριού να βγαίνει μπροστά. Η οξύτητα του περουβιανού dressing δίνει ζωντάνια χωρίς να βαραίνει, αφήνοντας καθαρό και δυνατό τελείωμα.

Συστατικά 

Λαβράκι σε κύβους, αβοκάντο, αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι, κόλιανδρος, περουβιανό dressing