(Pike / Barracuda)
Ο λούτσος είναι ένα εντυπωσιακό, επιμήκες ψάρι των ελληνικών θαλασσών, γνωστό για τη σταθερή, λευκή σάρκα του και την πλούσια γεύση του.
Πρόκειται για σαρκοφάγο είδος που τρέφεται με μικρότερα ψάρια, αποκτώντας έτσι υψηλή διατροφική αξία και έντονο θαλασσινό χαρακτήρα. Φτάνει σε μήκος έως 1 μέτρο και αποτελεί αγαπημένη επιλογή για ψήσιμο στη σχάρα ή στον φούρνο.
Με την ελαφριά λιπαρότητά του και το φίνο άρωμα, ο λούτσος προσφέρει ένα γευστικό αποτέλεσμα που συνδυάζει απλότητα και αυθεντικότητα.
Διατίθεται φρέσκος, καθαρισμένος ή φιλεταρισμένος.
