Ceviche Σολομού

Ceviche σολομού με καθαρό και δροσερό προφίλ. Ο σολομός κρατά τη φυσική του υφή, ενώ η οξύτητα του περουβιανού dressing δίνει ζωντάνια χωρίς να τον σκεπάζει. Η αίσθηση είναι ισορροπημένη, φρέσκια και ευθύγραμμη, με καθαρό τελείωμα.

Συστατικά 

Σολομός σε κύβους, αβοκάντο, αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι, κόλιανδρος, περουβιανό dressing