Ένα διάσημο και πανέμορφο πετρόψαρο των Ελληνικών θαλασσών.
• Τρέφεται με ψάρια, γαρίδες και άλλα καρκινοειδή
• Μέγιστο βάρος τα 25 κιλά
• Συνηθέστερο βάρος τα 1 με 5 κιλά
Το κρέας του είναι λευκό με ντελικάτη γεύση και λιπαρή υφή.
Είναι ιδανικό για :
✔️ Ψητό
✔️ Σούπα
✔️ Φούρνο
