Απο τα πιο διάσημα είδη που εμφανίζονται σε στις θάλασσες μας.
• Τρέφεται με μικρά ψάρια όπως σαρδέλα, γαύρο αλλά και με καβούρια και γαρίδες.
• Μέγιστο βάρος τα 17 κιλά.
• Συνηθέστερο βάρος 1 με 5 κιλά.
Το κρέας του είναι λευκό με σχετικά χαμηλά λιπαρά και ντελικάτη υφή και γεύση.
Είναι ιδανικό για :
✔️ Ψητό
✔️ Φούρνο
