Carpaccio από φαγκρί

Carpaccio από φρέσκο φαγκρί, κομμένο σε λεπτές φέτες, έτοιμο για σερβίρισμα. Ιδανικό για premium ορεκτικό ή platters, με ελαιόλαδο, λεμόνι ή yuzu και λίγο fleur de sel.