Ceviche σολομός ωρίμανσης

Ceviche σολομού ωρίμασης με πιο γεμάτο και δυνατό προφίλ σε σχέση με τον κανονικό σολομό. Η υφή είναι συμπυκνωμένη και απαλή, με γεύση που έχει βάθος χωρίς να βαραίνει. Η οξύτητα του περουβιανού dressing ισορροπεί τον χαρακτήρα του ψαριού, αφήνοντας καθαρό και δυνατό τελείωμα.

Συστατικά 

Σολομός ωρίμασης σε κύβους, αβοκάντο, αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι, κόλιανδρος, περουβιανό dressing