Φιλετάκι μαγιάτικου από καθαρό, σφιχτό κομμάτι του ψαριού, κομμένο με ακρίβεια και τοποθετημένο πάνω σε ρύζι για sushi. Η υφή είναι σταθερή και φίνα, με καθαρή θαλασσινή γεύση και ισορροπημένη λιπαρότητα που αφήνει καθαρό τελείωμα.
Συστατικά
Ρύζι sushi, φρέσκο μαγιάτικο