Sake torched nigiri

Torched nigiri σολομού με πιο έντονο, fusion χαρακτήρα. Το ψήσιμο με φλόγιστρο δίνει ζεστή, ελαφρώς καραμελωμένη αίσθηση, ενώ η teriyaki προσθέτει γλυκο-αλμυρή ισορροπία. Το σησαμέλαιο δίνει βάθος και το φρέσκο κρεμμυδάκι κρατά το τελείωμα καθαρό και ζωηρό.

Συστατικά 

Ρύζι sushi, wasabi, σολομός, teriyaki sauce, σησαμέλαιο, φρέσκο κρεμμυδάκι