Sashimi block από dry aged σολομό

Sashimi block από dry aged σολομό — επιλεγμένο κομμάτι ωρίμανσης, κομμένο σε block για καθαρές φέτες και σταθερό αποτέλεσμα στο κόψιμο. Έχει πιο συμπυκνωμένη γεύση και πιο “δεμένη” υφή σε σχέση με τον κλασικό φρέσκο σολομό, ιδανικό για sashimi, nigiri και premium platters.