Smoked crispy salmon

Το Smoked Crispy Salmon στηρίζεται σε καθαρές αντιθέσεις: η τραγανότητα του δέρματος δίνει ένταση, ενώ το αγγουράκι και το κρεμμυδάκι κρατούν το bite δροσερό. Η ελαφρώς πικάντικη mayo προσφέρει κρεμώδη ισορροπία, με τον καπνιστό σολομό και την teriyaki να αφήνουν ένα μαλακό, γλυκο-αλμυρό τελείωμα.

Συστατικά

Εσωτερικά: τραγανό δέρμα σολομού, αγγουράκι, πικάντικη ιαπωνική mayo, φρέσκο κρεμμυδάκι
Εξωτερικά: καπνιστός σολομός, teriyaki sauce, μαύρο σουσάμι, σχοινόπρασο