Sashimi λαβράκι, από φιλέτα μεγάλων ψαριών. Οι φέτες έχουν πιο “γεμάτη” υφή και καθαρή θαλασσινή γεύση με διάρκεια. Τα αυγά σολομού δένουν φυσικά με το προφίλ, προσθέτοντας αλμυρή ένταση και ζωντανή υφή στο τελείωμα, χωρίς να καλύπτουν το ψάρι.
Συστατικά
Φρέσκο λαβράκι, αυγά σολομού